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夏でもHOT　つけ蕎麦

夏でもHOT　つけ蕎麦の画像

Description

色々な薬味をお好きなだけ・・・
ツケ麺はおいしいですね～

材料 （二人分）

蕎麦
100g
☆天然水
250ml
☆だしの素
小さじ1
☆みりん
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
ごま
大さじ1
小葱（小口切り）
大さじ3
のり（刻む）
1枚
梅干
2個

作り方

  1. 1

    ☆の材料を火にかけて漬けだれを作っておきます

  2. 2

    蕎麦はそれぞれ記載されている方法で茹でて、一旦水で洗ってから再度お湯につけます

  3. 3

    蕎麦が温かいうちに皿に盛り、温かいツケだれにお好みの薬味を入れていただきます

  4. 4

    写真

    お好きな薬味で味が変わります～

コツ・ポイント

特に難しいことはありませんが、つけだれは少し薄い味にして、薬味で調整して温かいうちにお召し上がりください。

梅干が意外と合います～

このレシピの生い立ち

つけだれを天然水で作ってみました
夏でも暖かいお蕎麦も捨てがたい・・・
レシピID : 874579 公開日 : 09/07/26 更新日 : 09/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年12月5日
初れぽ
写真
ういゆ～
温かいお蕎麦いいですね♪次は別の薬味でも挑戦してみます！

初れぽ感謝！冬は身体を温めてくれる生姜がやっぱりおすすめです

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littlelily2007
夏でもHOT　つけ蕎麦
by littlelily2007