青梗菜と牛肉の中華炒め
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作り方
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1
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青梗菜は食べやすい大きさに切る
にんにく、しょうがはみじん切りにする
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2
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牛肉は適当にちぎって、塩、こしょう、オイスターソース、紹興酒｢塔牌｣、醤油で下味をつけておく
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3
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熱したフライパンにごま油をしき、にんにく、しょうがを炒めらたら、2も炒める
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4
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少し火が通ったら、青梗菜も加え、中華だしも入れて全体に火が通るまで炒める
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コツ・ポイント
下味をしっかりつけているので、あとは手早く炒めるだけです
このレシピの生い立ち
我が家の定番おかずです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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