韓国風のり巻きツナマヨキンパ(キムパプ)
作り方
-
-
1
-
◆の材料を全部混ぜておく(玉ねぎはみじん切りで)
※無いorめんどくさい方はパンに塗る市販の【ツナ&マヨ】でもOKです
-
-
-
2
-
きゅうりは縦6~8等分に切っておく
-
-
-
3
-
ご飯にごま油と塩を入れ良く混ぜておく(ここで味見をして好みにして下さい)
-
-
-
4
-
平らな所にラップを敷き、その上に板海苔を乗せます
※海苔はザラザラした方が表ですよ☆
-
-
-
5
-
④に③を乗せます。
向こう2cmはご飯は乗せないでください。ご飯は薄めに乗せて下さい(大体ご飯茶わん1杯分)
-
-
-
6
-
①と②を乗せます。
きゅうりは大体2~3本を目安に、ツナマヨはお好みで♡
できるだけ手前に乗せた方が巻きやすいです
-
-
-
7
-
手前からラップごと巻きます。ひと巻きしたらラップをはがしつつもうひと巻き!!きつめに巻いて最後まで巻き切って下さい
-
-
-
8
-
そのままラップを巻いて左右の口を閉じて冷蔵庫で冷やします(温かいままでもOKですが切るときに火傷しないで下さいね)
-
-
-
9
-
冷えたら包丁を濡らしつつ6等分に切り分けます♡出来上がり
-
-
-
10
-
パーティーやおもてなしに出すときはごま油をチョロッと垂らすor塗ると見た目が綺麗です♡
-
-
-
11
-
♡キムチキンパ♡
家にあるもので簡単にできちゃうし酢飯を作るのを考えたらホント簡単♪
-
-
-
12
-
♡豚生姜キンパ♡
-
コツ・ポイント
①韓国海苔より日本の板海苔の方が巻きやすいので使っていますが韓国海苔使いたいって言う方は何枚か重ねて穴を塞いで巻いて下さい②ごま油と塩は躊躇せずがっつり入れて下さい!好みもありますが冷やすと味がボケます③ご飯は温かいものを用意して下さい
このレシピの生い立ち
昔の職場は8割韓国の方でした☆そんな中で私をすごく可愛がってくれたオンニ(お姉さん)が教えてくれた韓国料理です!!
私が食べやすいように日本人向けにアレンジしてくれたものです☆
私が食べやすいように日本人向けにアレンジしてくれたものです☆