レアチーズケーキ
uriel
作り方
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1
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容器に、水を入れ
ゼラチンを振り入れ
5分ほどおいて
ふやかす。
そのあと、
湯せんにかけて
溶かしておく。
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2
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ボールにグラハム
クラッカーを砕いて
入れ、溶かしたバターを入れ、型に 敷き詰め
冷蔵庫で冷やし固める。
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3
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ボールに
クリームチーズを
入れて、泡立て器で
柔らかくなるまで
ねる。
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4
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③のボールに
砂糖を２～３回に
分けて入れ
その都度しっかりと
混ぜる。
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5
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④のボールに
サワークリーム、
生クリームを入れ
泡立て器で
なめらかになるまで
よく混ぜる。
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6
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①でふやかしておいたゼラチンを入れ
よく混ぜる。
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7
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⑤の生地を
一度、こす。
こすと、なめらかになるよ！
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8
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マーブルは…
⑥の生地の３／１
取り出し、
キャラメルソースを
入れ、よく混ぜ
マーブルになるように混ぜる。
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9
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②で冷やしておいた
型に流し込み
冷蔵庫で２時間
冷やすと出来上がり
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10
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イチゴのジャムで
マーブルに
してみたよ！
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11
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こっちは、
キャラメルソースの
マーブルです！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
キャラメルソースを使って
マーブルにしてみたよ♪
マーブルにしてみたよ♪
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