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ロース肉は、赤線みたいな感じに筋きりして、包丁の背で叩く
両面に塩コショウとおろししょうがを振り、冷蔵庫で10~20分。その間に、パプリカとピーマンを食べやすい大きさに切る。
テフロンフライパンに肉を乗せ、中火で油が出てくるまで焼く。油が出てきたら返して、野菜を入れてフタをする。
野菜から水分が出てきたら、醤油とみりんを投入。野菜がシナッとしたらフタを取って強火。軽く水分飛ばして出来上がり。
れぽありがとうです!豚と生姜は最強!
レポありがとうございます!野菜が加わると更に美味しいですよね
れぽありがとうございます!夏は豚のビタミンB群と野菜ですね!
れぽありがとうございます!疲れやすいこれからは豚ですよね!