ご飯の友。我が家のゴマ味噌
okkie2007
作り方
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1
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味噌、砂糖、「タカラ本みりん」、料理酒を小鍋に入れて混ぜ合わせながら火にかける。
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2
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きれいに混ざって沸騰してきたら、弱火で２～３分混ぜて少し水分を飛ばす。
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3
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火を止めてごま油と白ゴマ、大葉（あれば）を投入。出来上がり
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コツ・ポイント
出来上がりはサラッとしていても、冷めると少しもったりした感じになります。調味料は、お好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
「タカラ本みりん」の美味しさが分かるシンプルな物を作りたかった。白いご飯に良く合います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
