キャラメルりんごのベイクドチーズ
ふらんぼぁ
作り方
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1
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★生地作り★ﾋﾞﾆｰﾙの中でｸﾗｯｶｰを細かく砕き、さらにﾊﾞﾀｰを加えて混ぜる。型に押し付けるように敷きつめる。
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2
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★ｷｬﾗﾒﾙりんご作り★りんごを1㎝角に切る。ﾌﾗｲﾊﾟﾝに砂糖と水を入れてｷｬﾗﾒﾙ色になるまで煮立てる。
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3
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さらにりんごを合わせ、しんなりするまで絡めるように炒める。
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4
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★ﾁｰｽﾞｹｰｷ作り★ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは常温または電子ﾚﾝｼﾞでやわらかくし、分割しておく。
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5
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ﾐｷｻｰにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ、生ｸﾘｰﾑ、砂糖、卵、ふるった小麦粉、ﾚﾓﾝ汁、白ﾜｲﾝを加えて混ぜ合わせる。
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6
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型にそそぎ、ｷｬﾗﾒﾙﾘﾝｺﾞ2/3を生地の中へ、残り1/3で表面に飾りつける。180℃のｵｰﾌﾞﾝで20分焼いて完成♪
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コツ・ポイント
白ﾜｲﾝはなくてもOK☆ ｷｬﾗﾒﾙりんごは、しんなりするまでしっかりりんごの水分をとばします。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったりんご、早めに使わなきゃと思い、キャラメリゼして冷凍保存♪ それをチーズケーキと合わせました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ふらんぼぁ
