喫茶店のナポリタン味のケチャップライス
Description
スパゲティの麺に変えればナポリタンなのだ(^3^)/
材料
(4)
2合
5本
■
(または鶏もも肉1/2枚)
1/2個
2個
●マッシュルームスライス缶詰
1缶
バター
20g
○パプリカ粉末
小さじ1
○塩
少々
○こしょう
少々
◆ケチャップ
80〜100g
◆ウスターソース
大さじ1
◆砂糖
小さじ1
△コンソメ顆粒
大さじ1
大さじ2
■
※オムレツ用
■
(1人分)
2個
バター
10g
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
作り方
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1
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フライパンにバターを溶かし、完全に溶かし少しジュッとさせて焦がしバターにし玉ねぎを炒める。しんなりしたら●を全て炒める。
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2
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【1】に○を順に加えて炒めていく。全体が赤く染まってきたら◆を加える。よく混ぜたらご飯を加える。△を加え均等に混ぜる。
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3
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リクエストがあると(聞けば必ず乗せなきゃならなくなるが)、半熟オムレツを作り、上に乗せてオムライスにする事もある。
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コツ・ポイント
○・◆・△は上から順番に加えること。加える度に混ぜること。残ったご飯で作るときは一度チンして温めてから。
このレシピの生い立ち
子供のリクエストでよく作ります。懐かしい味がすると言いパパも大好き。