せせりの焼き鳥☆甘だれと粉山椒で
Description
甘めのたれで簡単に作る焼き鳥♪
オーブントースターで仕上げます。。
もちろん直火で焼いてもおいしいです♡
オーブントースターで仕上げます。。
もちろん直火で焼いてもおいしいです♡
cocoko
材料
鶏のせせり
３００～４００ｇ
☆酒
大さじ１～
★酒
大さじ１
★みりん
大さじ２
★しょうゆ
大さじ２
★砂糖
大さじ３
★鰹だしの素
小さじ1/2
※山椒・七味など
お好みで
作り方
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2
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鶏のせせりは☆の酒をふりかけて、かるくもみこみます。
冷蔵庫で１０分ほどおきます。
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3
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２のせせりに竹串をうちます。
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4
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フライパンにサラダ油を少々熱し、３の肉を並べます。裏表軽く焼き、１のたれを加え、蓋をして２分ほど蒸します。
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5
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蓋をとり、たれが全体にからむように煮つめます。
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6
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仕上げに、オーブントースター（６００ｗ）で、５分ほど、焦げ目がつくまで焼きます。
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7
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皿にもりつけ、山椒や七味（一味）などをふっていただきます。
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8
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※甘めのたれになっています。山椒や七味などをかけるとアクセントになります。
☆鶏つくねのたれにもどうぞ。
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9
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レシピID :695723
焼き鳥のたれ
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コツ・ポイント
たれを煮つめるとき火が強いと、こげくさくなってしまうので気をつけます。
※４で加えるたれの量は、肉の量によって加減してください。
※４で加えるたれの量は、肉の量によって加減してください。
このレシピの生い立ち
簡単おいしい～♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
cocoko
