サンジャック☆フルーツサラダの画像

Description

干しブドウにも含まれる鉄分は、ビタミンCと一緒に摂取すると吸収率がよくなります。

材料 (2~3人分)

1個
キイウイ
1個
大さじ2杯
マヨネーズ
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    牛乳大さじ1とレーズンを合わせレンジで30秒~40秒チン。取り出して軽く混ぜ冷ましておく。

  2. 2

    写真

    オレンジは皮を剥き写真の様に白い薄皮を残し包丁を入れ果肉を取り、残りの薄皮部分は手でギュッと絞り果汁を取っておく。

  3. 3

    りんごは縦に4等分し芯を取り皮付きのまま5mm程のイチョウ切り。2で出来た果汁を振りかけさっと混ぜ合わせる。

  4. 4

    キイウイは両ヘタを取り皮を剥き、りんごと同じ厚みで輪切りにする。

  5. 5

    1のレーズンに残りの牛乳大さじ1とマヨネーズを合わせよく混ぜ、下拵えした材料を全て和える(りんごに漬けた果汁は切る)

  6. 6

    冷蔵庫で冷やして完成です。

コツ・ポイント

もっと酸味を効かせたい時はレモン汁を少々加えてください、味が引き締まります。

このレシピの生い立ち

ミルキーなサラダ☆りんごの応用編です。
レシピID : 879107 公開日 : 09/08/01 更新日 : 09/08/01

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