桜の葉クッキー
えりついん
作り方
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1
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オーブンを１７５度に暖める。
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2
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卵と卵白をときほぐす。そこに砂糖を加えてよく混ぜる。
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3
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小麦粉をふるい、②に加え、さっくり混ぜる。溶かしたバターと生クリームを加え、混ぜる。
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4
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葉っぱの裏っ側に生地をぬる。
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5
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オーブンで１０分焼く。焼き上がったらあったかいうちに、円い筒の側面にのっけて冷ます。（そうすると、葉っぱのようにゆるいカーブをつくれます。）
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コツ・ポイント
クッキー部分がまだ実は思い通りではないのです。だから、もしいい生地があったら紹介して下さいね。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
