長いもバター醤油焼＠旦那ヤミツキ

長いもは皮を剥き、厚さ１ｃｍの輪切り（太い長いもなら更に半分に切る）

フライパンにバターを熱し、長いもを軽く焦げ目が着くまで両面焼く。

最後に醤油をまわしかけ、少しだけ焦がす。