玄米クリームオレンジゼリー
るる子
作り方
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1
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寒天粉と水を火にかけて煮とかします。完全に溶けたら玄米クリームと塩を入れてよく加熱します。
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2
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続いてメイプルシロップとオレンジリキュールを混ぜてアルコールを飛ばすようにしばらく沸騰させます。
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3
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最後にオレンジジュースを入れて沸騰直前まで加熱して火を止めます。
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4
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流し缶またはゼリー型に流して固めます。寒天なので常温で固まります。
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5
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今回使用した玄米クリームです。離乳食にも使えます。自然食品店などで手に入ります。
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コツ・ポイント
加熱するときは、底が焦げないように木べらでよくかき混ぜてください。にんじん入りの玄米クリームがないときは、普通の玄米クリームで大丈夫です。お子様でも食べられるようにアルコールを飛ばしましたが、気になるときは入れなくてもいいです。
このレシピの生い立ち
大森一慧さんのレシピを参考に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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るる子
