No.32 きゅうりのナムル

きゅうりは3ｍｍ幅の輪切りにして塩を軽くふり、20分くらいおく。
牛ひき肉はＡで下味をつけておく。

しんなりして水分が出たら、水けをしっかり絞る。

熱したフライパンに牛ひき肉を炒め火が通ったらきゅうりを強火で
さっと炒め白ゴマをふる。