豆腐の味噌オーブン焼きの画像

Description

味の濃い味噌に、マヨ&砂糖を入れ、まろやかに仕上げました!

材料 (1)

豆腐…半丁
ブロッコリー…お好みで
ハム…一枚
★味噌…大さじ2
★マヨ…大さじ2
★砂糖小さじ2
★醤油…小さじ1〜2
★粉チーズ…小さじ2

作り方

  1. 1

    まずは豆腐の水切りから。豆腐を皿に入れ、ラップをかけてレンジへ♪この時にオーブンを180℃に設定^^♪

  2. 2

    豆腐を好みの大きさに切りマス^^グラタン皿に敷き詰めます。※熱いので注意!!

  3. 3

    ボウルに★の材料をまぜる。まず味噌に醤油を入れ、味噌を伸ばす。次にマヨ、砂糖、粉チーズの順に入れ混ぜる。

  4. 4

    味噌のソースが滑らかなペースト状になったら、豆腐に満遍なくかける。ダマがあるならスプーンで広げる!

  5. 5

    上手くソースを豆腐に塗ったら、きったハムと茹でたブロッコリーを乗せてゆく。

  6. 6

    あらかじめ180℃に予熱していたオーブンで12分焼く。次に200℃で5分(機種により異なります)焼けば完成!!

コツ・ポイント

焼くときにはくれぐれも焼きすぎないよう、ちょこちょこオーブンの中を覗いてください。

このレシピの生い立ち

スタミナのある料理が食べたくて♪
レシピID : 882860 公開日 : 10/11/17 更新日 : 10/11/17

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