姫竹の天ぷらの画像

Description

茹でてある姫竹を使うので揚げるだけで簡単です。
こちらはお惣菜屋さんで作ってました。

材料

150g
大さじ3
●塩
大さじ1
適量
適量
揚げ油

作り方

  1. 1

    写真

    水煮姫竹はパックから開け水分をよくきる。

  2. 2

    写真

    ●をボールの中でよく混ぜ合わせ①の姫竹と合わせる。

  3. 3

    写真

    170度の揚げ油で②を揚げる。

コツ・ポイント

水煮姫竹は表面を揚げるだけで充分大丈夫なので揚げすぎ心配がありません。
塩はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

姫竹に青のりの衣をつけて天ぷらにしました。
レシピID : 882971 公開日 : 09/08/06 更新日 : 11/06/19

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