残ったカツオのたたきで♪胡麻焼

残ったカツオのたたきで♪胡麻焼

Description

カツオのたたきが残ったらすぐに漬けて下さい(笑)
翌日には美味しい胡麻焼が出来ちゃいますよ♪

材料

カツオのたたきの残り
数切れ
☆しょうゆ
大さじ1
大さじ1
☆酒
大さじ1
白胡麻
適量
少々

作り方

1

☆をジップロックなどに入れて残ったカツオのたたきを入れて1日漬けておく。

2

キッチンペーパーを2枚重ねたうえに漬けておいたカツオを並べ、カツオの上にも2枚キッチンペーパーを乗せ水気を切る。

3

ナイロン袋に胡麻を適量入れ、水気の切れた②を2・3枚入れて胡麻をたっぷりつける。

4

フライパンに少量の油を敷き、③を入れて香ばしい匂いがしてきたら出来上がり♪

5

写真

2015年3月30日話題入りしました☆作って下さった皆さんに感謝♪

コツ・ポイント

胡麻はたっぷりつけた方が美味しいです!

このレシピの生い立ち

カツオのたたきが残ったので
レシピID : 883027 公開日 : 09/08/06 更新日 : 15/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (42人)

20/06/18

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もらったカツオで。簡単で美味しかった!

ピノコのママ。

20/06/04

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美味しく頂きました(*^^*)!!

まな_mana

20/06/03

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ゴマが全面につきませんでしたが、美味しくて家族に好評でした。

ゆうにゃん10

20/01/29

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刺身の残りがお弁当のおかずに!ありがとうございます^_^

クック6TCMZU☆

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