美味しい♡桃のふるふるゼリー
Description
桃のコンポートを作った時のシロップで美味しいゼリーを作ってみました。
ままぽんぽん
材料
（写真のカップ３個分）
作り方
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1
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大匙３の水に粉ゼラチンを入れてふやかしておきます。
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2
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鍋に桃のコンポートのシロップと砂糖を入れて沸騰直前まで温めます。火を止めて、①を入れて溶かします。
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3
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すっかり溶けたら、白ワインを入れてよく混ぜ合わせ、よく冷ましておきます。（ボウルに入れて氷水に入れると早いです）
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4
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桃のコンポートを１ｃｍくらいの角切りにして、グラスの中に入れておきます。その上に静かに③を入れます。
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5
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冷蔵庫で冷やし固めます。
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6
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トッピング用に桃を薄くスライスして、変色を防ぐ為にレモン汁をまぶしておきます。
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7
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ゼリーが固まったら、上に⑤をトッピングして、あればミントの葉を飾ります♡
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コツ・ポイント
ゼリーの中に入れる桃のコンポートを底の方に沈めたい時には、ゼリー液をとろみがつくまで冷やしてから注ぐか、ゼリー液を半分注いで固めてから再度ゼリー液を注ぐと浮いてこないです(o^-^o)
このレシピの生い立ち
桃のジャムを作った時にできたシロップを使って簡単で美味しいゼリーを作ってみました(^-^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
ままぽんぽん
