ちょっと不思議なかぼちゃ煮の画像

Description

見た目は普通のかぼちゃ煮、食べたらちょっとびっくりです(笑)。甘いかぼちゃ煮が苦手な方でも、飽きないで食べ進められます♪

材料 (2人分)

1/4個
ガラムマサラ
小さじ1
適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃはワタと種を取り、一口大に切る。

  2. 2

    鍋に切ったかぼちゃを入れ、かぼちゃが浸る程度の水とコンソメスープの素を入れて煮る。

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったら鍋にガラムマサラを加え、お好みの硬さになるまでそのまま煮る。

  4. 4

    お好みでスープの味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

ガラムマサラかカレーマサラがなければ、市販の「粉末になっているカレー粉」でも多分イケると思います。材料に塩を書いていませんが、濃い味付けが好みでしたらお好みで加えて下さい。我が家ではコンソメの塩っ気だけで食べられました。

このレシピの生い立ち

高橋しんの漫画「花と奥たん」に出てきた、「かぼちゃのスパイス煮」からインスパイアされて作ってみました。←漫画の中に出てくるものよりは遥かにこちらの方が簡単です(手抜きと言ってはいけない(笑))。
レシピID : 883426 公開日 : 09/08/06 更新日 : 09/08/06

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