二人で作れば倍美味しい❤彼の焼きそば☆
Description
とろとろ卵を掛けるけど、オムそばではなく“焼きそば”です☆
美味しい隠し味で、お店みたい♡
彼の焼きそば、お試しあれ♪
美味しい隠し味で、お店みたい♡
彼の焼きそば、お試しあれ♪
銀chan
材料
（1人分）
市販の麺(ソース付属でないタイプ)
1玉
今回は豚細切れ肉1/2パック
野菜(何でも良いです)
今回は、キャベツ3枚,玉葱小1個,もやし1/2袋
お好みソース
大匙3
バター
小匙1～1.5
にんにく
チューブ2cmくらい
塩,胡椒
少々
お好み
2個
マヨネーズ,鰹節,青海苔
お好み
作り方
-
-
1
-
野菜とお肉をお好みの大きさに切り、麺は解れ易いようにレンジで1分程暖める。
熱したフライパンにお肉を入れ、炒める
-
-
-
2
-
(お肉の油だけで足りない場合は、この段階で少しバターを溶かし、先に野菜を炒めて下さい)
-
-
-
3
-
お肉の色が変わったら、野菜→(良く水気を切った)もやし→キムチの順に、火が通り次第加え、炒めていく
-
-
-
4
-
3に火が通ったら、麺を加え手早く解し、全体と絡ませていく
-
-
-
5
-
ソースを加え良く混ぜ絡めたら、塩,胡椒で味を調え、更に風味付けにバター,にんにくを加え、全体を良く混ぜ合わせる
-
-
-
6
-
フライパンから綺麗に全てをお皿に移し、油っ気がない場合は、フライパンにサラダ油を適量引く
-
-
-
7
-
卵に塩,胡椒を加えて溶き、フライパンに流し込む。
表面が固まらないぷるぷるの状態で、火から下ろす
-
-
-
8
-
焼きそばの上に、焼いた卵を被せ、マヨネーズ,鰹節,青海苔をトッピングし、完成!
-
-
-
9
-
トッピングは自由です。
私は食べる時に、パルメザンチーズも掛けました(v^ー°)
-
コツ・ポイント
バターとにんにくの風味+とろとろ卵のまろやかさがポイントです!
このレシピの生い立ち
主人とまだお付き合いしていた頃、一人暮らしの主人が良く作っていた焼きそばです☆
コレが絶品!!(♡∀♡
現在家事は私がしていますが、あのお店みたいな味を二人で再現してみました✿
本気になったら彼、私より料理が上手いんだよなぁ…(´`)=3
コレが絶品!!(♡∀♡
現在家事は私がしていますが、あのお店みたいな味を二人で再現してみました✿
本気になったら彼、私より料理が上手いんだよなぁ…(´`)=3
銀chan
