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ヘルシーデザート☆ミルクティー寒天

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Description

CAFE703さんのレシピを参考に。とても美味しいレシピだったので、アレンジしてミルクティーバージョンとして作りました。

材料

ティーパック
2個(2.5g×2個)
紅茶用のお湯
200cc
粉寒天
2g
パルスイート(カロリー1/10のもの)
小さじ2～1
スキムミルク
大さじ2
スキムミルク溶かす用のお湯
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    あらかじめ、スキムミルクとパルスイートを分量のお湯で完全に溶かしておく。

  2. 2

    写真

    鍋に紅茶用のお湯とティーパックを入れ3～5分おく。ティーパックをかるく絞ってから取り出す。

  3. 3

    写真

    紅茶液に粉寒天を加えて、よく煮溶かす。寒天が溶けたら火を止める。

  4. 4

    写真

    3の鍋に1を加えてよく混ぜる。このときスキムミルクがダマになるようだったらこし器で1度こせばOKです。

  5. 5

    写真

    4の寒天液を容器に流しいれて、粗熱をとってから冷蔵庫に入れる。常温でも固まりますが、冷たいほうが美味しいので。

  6. 6

    写真

    食べやすいように切り分けて、器に盛れば完成！！

コツ・ポイント

手順1でスキムミルクをあらかじめ溶かしておくとダマになりません。
また手順2は鍋ごと茶葉を煮出してもOKです。
パルスイートは小さじ2で市販のデザート並みの甘さになります。
甘さ控えめが好きな方は量を調節してください。

このレシピの生い立ち

CAFE703さんのレシピ(レシピID :261523)を参考にさせていただき、ミルクティーバージョンを自分なりに作ってみました。
レシピID : 884229 公開日 : 09/08/11 更新日 : 09/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年4月27日
初れぽ
写真
クック9SC2KZ☆
つくれぽ一件目で緊張するｗ茶葉は煮込みキッチンペーパで濾しました

祝☆一件目レポ♪ありがとです(^人^)

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たなえりりん
ヘルシーデザート☆ミルクティー寒天
by たなえりりん