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お母さんのミートソース♪

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Description

我が家のミートソース。そんなにおしゃれなものじゃないけれど、「家庭で作ったもの」の雰囲気がいっぱい。

材料 （３人分）

ひき肉
２５０ｇ
玉ねぎ
１個
にんにく
適量
ケチャップ
１／２カップ
トンカツソース
大さじ１／２
酒
大さじ１／２
コンソメ
大さじ１／２
ナツメグ
適量
パプリカ
適量
シナモン
適量
ベイリーフ
１枚

作り方

  1. 1

    お鍋に油をひき、にんにくのみじん切りを炒めてから、玉ねぎのみじん切りを炒め、その後ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。

  2. 2

    水１／２カップと他の調味料を全て加えて煮込む。

  3. 3

    色につやが出てきたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

これに椎茸やマッシュルームを入れたりもします。最後にブロッコリーを添えたり、パセリを振りかけたりするとおしゃれに♪
朝食で卵焼きにかけたりしてもとっても美味しい♪

このレシピの生い立ち

母が作ってくれたミートソースです。我が家は昔からこれでした。
レシピID : 88478 公開日 : 03/04/14 更新日 : 05/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年4月7日
写真
yuyutara
ソースの風味で深みがでて美味しかったです。

ありがとうございます♪たっぷりでおいしそう～♪

2012年3月28日
写真
ぽるむ
素朴で懐かしい大好きな味です♪簡単に手軽に作れて最高です♪

ありがとうございます♪いいツヤ！私も久し振りに作ろうかな～♪

2011年11月10日
写真
みゃじま
本見て☆美味しいし食べようと思った時に家に有る物で作れて嬉しい♪

ありがとうございます！甘めですが、お口に合って良かったです♪

2011年5月28日
初れぽ
写真
うさももまゆたん
何度もリピしています。とっても美味しいので家族で大好き♡

遅れてごめんなさい！おいしそう♪私も久し振りに作ろうかな♪

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( )
いなばっち
お母さんのミートソース♪
by いなばっち