✿おさつで!ミルクハース⑭✿の画像

Description

スイートポテト風なお芋のミルクパン♪
✿(2013/9/8)話題入り✿

材料 (1個 約1155㌍)

(1/2個)90g
80~90g
20g
砂糖
20g
3g
2.5g
トッピング■
大1

作り方

  1. 1

    (こねと一次発酵)
    HBに材料をセットし、生地コースをスタート。
    お釜から取り出し、10分休ませる。

  2. 2

    写真

    (成型)
    生地を20×20cmくらいに伸ばし、ロールケーキの要領で丸め、閉じ目をしっかり閉じる。

  3. 3

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    (2次発酵)
    乾燥しないように、2倍程度の大きさになるまで2次発酵させる。

  4. 4

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    (焼き)
    オーブンの余熱中にクープを数本入れ、180℃で25分焼く。
    ※ゴマをトッピング

コツ・ポイント

①胡麻は落ちやすいので、ミックスしたほうが食べやすいです。

②クープは深め(丸めた生地の一枚をぎりぎり切らない程度)に入れて下さい。

 ※中央の1本で様子を見て、サイドで調整  

このレシピの生い立ち

美味しいさつま芋をいただいたので、お返し用にパンにしてみました(^^)v
※ミルクパンレシピ集はこちら ⇒ http://cookpad.com/diary/1139228#recipe
レシピID : 884882 公開日 : 09/08/22 更新日 : 13/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (14人)
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YUH♡ママ
何とも不恰好ですが(^^;;お芋の風味がほんのりと味わい深いね♡

いえいえ!お芋カラ—でめっちゃ美味しそう❤レポ感謝です☆

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nocturne♪
しっとりで、さつまいもの優しいかおりがおいしかったです♡!

水分調整ばっちりでしたね♪美味しく焼いてもらえて感謝です☆

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oyihciM
ほんのり甘くておいしかったです!他のミルクハースも作ってみます♪

旬で美味しそう~❤ぜひお気に入り見つけてね(^^ゞ感謝☆

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コットンベリー
余った薩摩を巻き込んだら重かった!?膨らみイマイチリベンジします

クリーム系も重くなります。色々試してみてね(^^ゞレポ感謝☆