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HMで ざくざく 押麦クッキー

HMで ざくざく 押麦クッキーの画像

Description

超簡単!!　ワンボウルで出来る
ガリガリざくざく食べられる素朴な味のクッキーです。

材料 （9枚分）

ホットケーキミックス
100g(1/2袋)
サラダ油
大さじ2
メープルシロップ
大さじ2
牛乳(またはラム酒)
大さじ1
押麦
大さじ2～3(小分けパックなら半分程度)
好みのドライフルーツ↓
お好みで
(今回は干し杏とレーズン)
(杏は3個･レーズンは2掴み程度)

作り方

  1. 1

    オーブンを
    170度に余熱。

  2. 2

    ボウルに
    ホットケーキミックスを
    入れ、サラダ油
    メープルシロップ
    牛乳(ラム酒)を
    入れて混ぜる。

  3. 3

    押麦と
    ドライフルーツを
    加え、生地を
    ひとまとめにする。

  4. 4

    クッキングシートに
    スプーンで生地を落とし
    オーブンで
    15～20分焼く。

コツ・ポイント

焼き立てで熱いウチは、まだ中がやわらかいですが
冷めたら、ザクザクの固い食感になります。

今回は牛乳が無かったので、ラム酒で作りましたが
遜色はありませんでした。

このレシピの生い立ち

ご飯と一緒に炊く用の押麦(ビタバレー)が余っていて
賞味期限間近だったので、クッキーに入れてみました。
レシピID : 885287 公開日 : 09/08/09 更新日 : 09/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年4月15日
写真
naonyan827
ココナッツオイルと蜂蜜で♡キャロブも加えました！噛みごたえあり♡

ココナッツの香りが美味しそうです！　つくれぽ感謝です!!

2014年5月23日
初れぽ
写真
なべこ0817
ドライフルーツをグラノーラに。ザクザクしておいしかったです！

ザクザクしてるの時々食べたくなりますよね。つくれぽ感謝です！

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