こってり味☆ベーコンとなすの味噌汁

こってり味☆ベーコンとなすの味噌汁の画像

Description

最初にベーコンを炒めることで、香りとおいしい脂をひきだします。

材料 (2人分)

2枚(5mmの細さに切る)
中くらいなら1本(5mmのイチョウ切り)
だし
お好みで
味噌
お好みで
4cm(縦方向に細切り)

作り方

  1. 1

    なべにベーコンを入れ軽く炒める

  2. 2

    ナスを加えてさらに炒める。

  3. 3

    ナスに火が通ったらだしを加える。ひと煮たちしたら味噌も加え火を止める。

  4. 4

    お椀に入れネギを盛る

コツ・ポイント

大根を入れてもおいしいです。(その時は、ベーコンと一緒に炒める)

このレシピの生い立ち

こってりしたお味噌汁が飲みたいというダーリンのリクエストにお答えしました。
レシピID : 885975 公開日 : 09/08/10 更新日 : 09/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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まっきー♪37
ベーコンの脂がほど良く、とても美味しいです♪炒め効果よいですネ♡

つくれぽありがとうございます!おいしそうなお写真です(^^)

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はっさく大福
ベーコンの出汁がにじみ出てとっても美味しい♪ベーコン入り初めて♪

つくれぽありがとうございます。ムーミンの器がかわいいです♪

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ひかる51
お味噌汁にベーコン☆ウチではありあり!茄子との相性間違いないネ✌

つくれぽありがとうです。美味しそうに作ってくれて嬉しい♪

初れぽ
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shouko
レンコンもIN。残ったナスとベーコンが味噌汁で消費できるなんて!

お初つくれぽです☆うれし~い(^^)ありがとうございます。