キムチともずくの冷奴

豆腐はざるで軽く水切りする。

汁をしぼって刻んだキムチをもずく酢に混ぜる。
もずくが長かったら調理ばさみで食べやすく切りましょう。

２を豆腐にかけて、万能ねぎをのせる。
好みで胡麻油少々をふる。