タピオカ粉で♫♬もちもち黒ごまパン
nekoland
作り方
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1
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鍋に☆牛乳・水・油・塩を入れ、沸騰直前に火を消してタピオカ粉を投入します。
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2
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熱いのでヘラなどでよく混ぜます。粉っぽさがなくなったら、溶きほぐした卵、ごまを加えて、よく混ぜます。
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3
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手で触れるようになったら、しっかりこねます。
ちょっと熱くても手早くが上手な成型のポイント！
8等分の棒状にします。
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4
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卵のサイズや①での加熱具合によって生地がベタつくことがあります。成形しずらいなら少しタピオカ粉を加えて調整してくださいね
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5
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190℃で15分～20分、うっすら焼き色がつけば出来上がり♡
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6
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カレー粉と粉チーズを加えて焼いた『タピオカ粉で♡もちもちカレーチーズパン』もよろしくお願いします！
レシピ942439
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7
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ハムとプロセスチーズを混ぜて焼いたバージョンも美味しいです☆
塩は小さじ1/2で！
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8
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Ｈ22.5.22.話題入りしました♡
ありがとうございます！！
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9
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タピオカ粉はGABAN使用です。
オリーブオイルは味が強いので、普通のサラダ油がオススメです。
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コツ・ポイント
★ご家庭のオーブンによって、温度や時間は微調整してくださいね。d(ゝ∀･)
★具がゴマのみの時は塩小さじ2/3、ハムやチーズが入る時は塩小さじ1/2ぐらいがいいようです！
★焼きすぎると硬くなるので、うっすら焼き色がつく程度でＯＫ！
★具がゴマのみの時は塩小さじ2/3、ハムやチーズが入る時は塩小さじ1/2ぐらいがいいようです！
★焼きすぎると硬くなるので、うっすら焼き色がつく程度でＯＫ！
このレシピの生い立ち
近くのパン屋さんで売っている「ポーリビア」をなんとか自分でも作れないかと思って、試行錯誤しました(*￣∇￣*)
nekoland
