☆水ようかん（寒天）と水ようかんゼリー☆
kinuちゃん
作り方
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1
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鍋に分量の水に粉寒天をふり入れ30分くらい置いて（クック寒天は時間置かなくてOK）火にかけて沸騰してから２分→火をとめる
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2
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火からおろし、砂糖、練りあんを入れてまぜ→型などに流し冷し固める。（１の写真）好みの大きさに切り分けて完成
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3
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＜○は水ようかんゼリーの分量です＞
○のゼラチンと○ゼラチンの水を合わせてレンジラップなしで500W40秒加熱する
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4
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鍋にねりあん、水、砂糖をいれて練ってから火にかけて沸騰する前に火を止める。そこにゼラチンを入れ混ぜ合わせ型に流す→冷す
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5
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今回使用したこしあんです。
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6
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４の過程の写真です。参考までに。
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コツ・ポイント
＊が水ようかん、○がようかんゼリーの分量です。水ようかんは寒天パウダーでゼリーはゼラチンで作りました。甘さは控えめですので、足りない方は調整してね。
このレシピの生い立ち
数年前からの我が家のオリジナルレシピです。特に夏にはたべたくなります
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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kinuちゃん
