ころころクッキー 紅茶
まくのうち
作り方
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1
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バターは常温に。〇の粉は合わせて篩う。
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2
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柔らかくなったバターに粉糖を加えフワッとするまで混ぜる。１の粉、紅茶葉、バニラオイルを加え、ヘラで混ぜる。
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3
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一塊にしたら、あとで２０等分に切りやすいように伸ばし、ラップに包んで冷蔵庫で１時間くらい休ませる。
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4
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３を２０等分にして、チョコチップ４粒くらいを加えながら手で丸めます。クックパーを敷いた鉄板に並べていきましょう。
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5
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１７０度で１５分くらい焼いて出来上がり。網の上で冷まします。※焼き上がりは柔らかいです。冷めるとサクホロッ♪
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コツ・ポイント
紅茶はアールグレイがオススメ。バニラのフレーバーティーでも。。
このレシピの生い立ち
大切な兄と母に贈りたくて。。
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まくのうち
