夏にピッタリ！梨の寒天ゼリー
ぐりぐらbyぐり
作り方
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1
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梨のｺﾝﾎﾟｰﾄを作る。イチョウ切りにした梨と○の材料を鍋に入れて弱火で20分程煮る
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2
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1で煮たｺﾝﾎﾟｰﾄを実と汁に分ける。鍋に汁だけ戻し水と合わせて500ccにする。
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3
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粉寒天を加え火にかけ、かきまぜながら1〜2分沸騰させて寒天をとかします。
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4
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火からおろし、レモン汁と梨を加え流し缶に入れて冷蔵庫て冷やして固まったら出来上がり。
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コツ・ポイント
粉寒天は酸味の強い果汁と一緒に煮立てると固まらなくなることがあるので必ず火を止めてから加えて下さい。
このレシピの生い立ち
頂いた梨があったので夏にピッタリの冷たいスイーツにしてみました。甘さ控えめなのでお好みで調整して下さい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
