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さつまいもいもパン

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Description

ゆきらいんさんのサツマイモ秋味食パンとサツマイモごろごろ秋味パン、２つのレシピを参考にして作ってみました

材料 （１０個分）

強力粉
２５０グラム
薄力粉
３０グラム
さつまいも
中2個
ドライイースト
4グラム
砂糖
２０グラム
塩
5グラム
スキムミルク
１５グラム
バター
20グラム
水
200グラム
さつまいも用砂糖
15グラム

作り方

  1. 1

    さつまいも1本は電子レンジでチンしてマッシュしておく　

  2. 2

    もう1本は1センチの角切にしレンジでチンしてさつまいも用砂糖15gと混ぜ合わせておく

  3. 3

    写真

    ＦＰでマッシュポテトも入れて生地をこね、捏ねあがり直前に２の芋も加え一次発酵　2倍になるまで約３０～４０分

  4. 4

    １０分割し丸めなおしてベンチタイム２０分

  5. 5

    もう一度丸めなおして2次発酵約30分

  6. 6

    写真

    １８０度のオーブンで１５分焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ゆきらいんさんの秋味さつまいも食パンとさつまいもごろごろ秋味パンを合体させたパンを作ってみました
レシピID : 888792 公開日 : 09/08/15 更新日 : 09/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年9月14日
写真
♡acco♡
子供と一緒においしくいただきましたー☆

お子さんにも喜んでもらえましたか？つくれぽありがとう！

2014年8月30日
初れぽ
写真
ろろみや。
さつまいもごろごろ〜♡食物繊維たっぷりで、便秘にオススメ！

美味しそうなつくれぽありがとうございますごまが良い感じ！

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ちほぱん
さつまいもいもパン
by ちほぱん