みょうがと豆腐のお吸い物☆冷うどんにも！

Name: みょうがと豆腐のお吸い物☆冷うどんにも！
Yield: ３～４人分
Ingredients: みょうが １パック; 豆腐（きぬごし） １丁; 酒・しょうゆ 少々; だしのもと 適量

Description

鰻によく合うサッパリお吸い物です。冷たくしても美味しいので、翌日は冷やしうどんにするといいですよ～♪

１パック

１丁

酒・しょうゆ

少々

だしのもと

適量

温玉は卵をボウルや丼に入れて、熱湯を注ぎ、蓋をして１５分くらい放置しておくだけです。

夏に母がよく作ってくれました。うどんは私のアレンジです♪

レシピID : 888987 公開日 : 09/08/15 更新日 : 09/08/15

1件 (1人)

2010年9月7日

初れぽ

asatrid

素麺と一緒に頂きました。ボリュームも出てさっぱりで夏にぴったり！

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素麺にもいいですね！涼しそ〜♡