いかとしめじのパスタ
Description
いかもしめじも安売りのとき買って冷凍しておけるので、我が家の救済レシピです。
材料
(2~3人分)
やりいかえんぺら・げそ
2はい分
一株
にんにく
2かけ
鷹の爪
一本分
あらびき黒胡椒
少々
白ワイン(なければ料理酒でも可)
50cc
塩
少々
バジル(あれば)
少々
シエロエクストラバージンオリーブオイル
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
分量外のオリーブオイルを最後に加えて合せると、パスタが冷めてからもひっつきません。もちろん熱いうちに食べたほうが美味しいですが・・・。
このレシピの生い立ち
イカの足&えんぺらが安かったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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