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ローズマリー香る＊ズッキーニのソテー

ローズマリー香る＊ズッキーニのソテーの画像

Description

ローズマリーの香り漂うズッキーニ。
じっくりソテーして甘味を引き出します。
あと一品欲しいときに簡単に作れる♬♫

材料 （2人分）

ズッキーニ
1本
ローズマリー
1枝
オリーブオイル
大さじ1
岩塩
少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニはよく洗い、皮をむかずに1cm幅の輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを並べ、弱めの中火でじっくり焼く。

  3. 3

    写真

    焼き色が付いたら裏返し、ローズマリーを散らす。両面こんがり焼けたら、岩塩を振って出来上がり。

  4. 4

    写真

    ◆アツアツをどうぞ！

  5. 5

    写真

    ◆甘くてジューシー！

コツ・ポイント

◆弱めの中火でじっくり焼くことで、ズッキーニの甘味が引き出されます。
◆ローズマリーは自然乾燥させたものを使用しています。勿論フレッシュでもＯＫ。(直射日光のあたらない、風通しのよい場所に、10枝くらい束ねて吊るして自然乾燥させたもの)

このレシピの生い立ち

自家栽培のローズマリーを手軽に使って、シンプルにズッキーニを味わいたくて。
レシピID : 889656 公開日 : 09/08/16 更新日 : 09/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年12月2日
写真
voyage
切り方違って謝♪自家製乾燥Rマリーで♪岩塩と相性抜群！美味感謝♡

れぽありがとうございます(o˘◡˘o)

2013年12月18日
初れぽ
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pyonpoco
これ絶品(ღ✪ｖ✪)ローズマリーの香りいっぱい❃塩必須だね！感謝

れぽありがとうございます(o˘◡˘o)

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ゆーたんたん
ローズマリー香る＊ズッキーニのソテー
by ゆーたんたん