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春雨はゆでて、水をきり、ごま油で和えておく。
きのこをみじん切りにする。ひき肉を炒める。色が変わってきたら、きのこも入れ、炒める。
さらに☆を合わせておいたものを2に入れ、煮る。
皿に春雨を盛り、3と、食べやすく切った野菜をのせてできあがり。