**ナス★鶏ガラスープの素で唐揚げ**

**ナス★鶏ガラスープの素で唐揚げ**
★小麦粉&顆粒鶏ガラスープの素を混ぜて唐揚げ粉にしました♪お茄子の中がトロっと外は香ばしく出来上がります♬★

材料 (2人分)

□茄子
3本
*すだち等
適量
***唐揚げ粉***
☆小麦粉
大1位
☆顆粒鶏ガラスープの素
大1/2~1

1

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■ナスはヘタを落として、
ピーラーで
縦に4ヶ所皮を剥く

■揚げ油は180度に温めておく

2

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■縦に4つに切る

3

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水にさらし
アクを抜く

4

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■唐揚げ粉☆の調味料をビニール袋の中に入れ、よく混ぜ合わせておく
※分量は無駄なく茄子にまぶせる位に調整して下さい

5

写真

■③のナスの水気を
キッチンペーパー等でキチンと拭き取り
④の袋に入れ、
袋ごと振って
粉をまぶす

6

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■粉をまぶしたら
すぐに揚げる
※粉をまぶした状態で長く置くと、鶏ガラスープの塩分がナスの水分を出してベタベタになります

7

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■熱い内に頂きます

お好みですだち等を絞りかけて♬

出来上がり♬

コツ・ポイント

粉をまぶしたらすぐに揚げる事です。
鶏ガラスープの素を多く入れれば味が濃くなります→揚げる時に揚げ色が付きやすいのですが。

このレシピの生い立ち

ナスが沢山あって、ビールのおつまみで作れるものはないかしら?と作りました。
レシピID : 890797 公開日 : 09/08/18 更新日 : 09/08/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

12/09/30

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鶏ガラでこのお味!すごく美味しかったです♪また作ります(^^)

周年記念

周年記念さん♪作って下さってありがとう!嬉しいです^^♡

12/03/03

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感動〰♡めっちゃ美味しかった♪この後何度もリピ♡

yukiはぴ

yukihapiさん♪嬉しいです^^!何度もリピなんて感激♡

11/03/30

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揚げ茄子大好き♪スナック感覚の味付けで美味しかったです!

のんびりえりりん

のんびりえりりんさん♪作って下さって嬉しい!ありがとう^^☆

10/10/30

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輪切りナスで♪鶏ガラスープ風味ナスっていいな~☆

ユーロン

ユーロンさん♪作って下さってありがとう~!嬉しいです♡