野菜嫌いの娘へ☆小松菜チャーハン
itomin
作り方
-
-
1
-
野菜はすべてみじん切りにしておく。
-
-
-
2
-
フライパンに油を入れ、にんにくを炒める。香りがたってきたら、挽き肉を入れる。
-
-
-
3
-
ひき肉に火が通ったら、小松菜とにんじんも入れよく炒める。塩コショウ、ウェイパーで調味する。
-
-
-
4
-
３を一旦お皿に取り出す。同じフライパンに溶いた卵を流し入れ、すぐにごはんを入れ、卵と絡ませる。
-
-
-
5
-
４で取り出した具を戻し入れ、全体を混ぜるようにフライパンを揺すりながら炒める。
-
-
-
6
-
最後に青ネギを入れ、サッと炒めて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お肉はひき肉以外でもＯＫです。その際、細かく刻みましょう！３ではしょっぱい味付けくらいでちょうどいいです。卵投入の時に、テフロンでないフライパンの方は、サッと拭いて油を足してください。
このレシピの生い立ち
なかなか野菜を食べない娘に頭を悩ます毎日。野菜の形そのままだと見た目から拒否するので細かく刻んでチャーハンにしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
itomin
