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刻んだチョコレート、ココア、はちみつ、牛乳を小鍋に入れ弱火にかけて沸騰しないよう気をつけながら溶かし混ぜる。
溶けたら火を止め、触っても熱くない程度まで冷ましながらかき混ぜ、とろみをつける。
ボウルに生クリームと砂糖を入れ、2と同じ程度のとろみがつくよう(6~7分立て)泡だて器で混ぜる。
3に2を入れて良く混ぜ、密閉容器に入れて冷凍庫で冷やす。
よりなめらかに仕上げたい場合、冷凍庫に入れて1時間で冷凍庫から出してかき混ぜ、また冷やして2時間ごとにかき混ぜると良い。
すごく素敵!!コラボ感謝^^娘ちゃんお誕生日おめでとうです♪