簡単！ゴーヤの食べやすい甘辛佃煮

Name: 簡単！ゴーヤの食べやすい甘辛佃煮
Ingredients: ゴーヤ １Kｇ（大きなの４・５本）; 醤油 １５０CC; 酢 １００CC; ざらめ ２００ｇ; 砂糖 １５０ｇ; 白ゴマ お好みの量; かつお節 お好みの量

Description

大量に貰ったゴーヤ。
チャンプルーもあきたし・・・
そこで義母に教わったこの佃煮。
お弁当にもオニギリにも！！

１Kｇ（大きなの４・５本）

醤油

１５０CC

酢

１００CC

ざらめ

２００ｇ

砂糖

１５０ｇ

お好みの量

お好みの量

煮ているときは、あまりハシなどでかき混ぜず、鍋返しをすると形が崩れないです。かつお節は大量がオススメ！我が家は３０ｇくらいドバッといれちゃいます☆

夏になると実父が育てたゴーヤをたくさんくれます。
あまりにも大量なのでどうしようかと困っていたところ、主人のお母さんに美味しい佃煮の作り方を教えてもらいました。周りにも大好評！保存も利きます！とっても簡単！！大量消費に是非お試しあれ☆

レシピID : 894132 公開日 : 09/08/23 更新日 : 09/08/28