大豆とササミとひじきのタンパク質サラダ
73_nori
作り方
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1
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ササミはラップしてレンジでチン
もしくは、茹でて細かく裂いて、冷ましておく。
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2
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マヨネーズ、練りゴマ、すりごま、麺つゆをよく混ぜてドレッシングを作っておく。
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3
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乾燥ひじきは水で戻してザルにあげて水気をきる。
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4
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水菜は食べやすい長さに、にんじんは水菜と同じくらいの長さのせん切り。スライサーを使えば楽チンですね。
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5
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大豆は水煮缶でOK、水気を切っておく。
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6
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全ての材料を混ぜて出来上がり。
ササミと大豆でタンパク質たっぷり。体育会系の息子がよく食べていました。
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コツ・ポイント
おマメは枝豆いれても彩りがキレイです。
市販のごまドレなら尚カンタンにできます。
お好みで味は調整してくださいね。
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お好みで味は調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
スポーツ推薦で入学、部活に一生懸命な愚息の定番メニューです。タンパク質をたくさん摂取するためにみーんな混ぜ混ぜしちゃいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
