ゴーやとわかめのぺペロンしょうゆパスタ
Description
ゴー矢野ビタミンCで夏の日焼け対策です。
材料
(2人分)
50g
1本
200g
鷹の爪
1本
適量
オリーブオイル
大さじ2くらい
ほんだし
小分けの袋半分
しょうゆ
少々
塩
パスタ茹でる用
かつおぶし レモン汁
お好みで
作り方
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1
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ワカメを水で戻す。
ゴーヤは縦半分に切り、種を取り薄くスライスする。
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2
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パスタを茹でる。
茹で上がる1~2分前にゴーヤも一緒に茹でる。
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3
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フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れ、火にかける。
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4
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3に茹で上がったパスタ、食べやすい大きさに切ったワカメをいれる。茹で汁とほんだしも入れる。
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5
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しょうゆで味を調える。好みでレモン汁を振り、鰹節を乗せてできあがり。
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コツ・ポイント
ワカメは細めに切ったほうがパスタとなじんで食べやすいです。しょうゆの代わりに味噌味にしても◎。
このレシピの生い立ち
ゴーやがたくさんできたので