にらとしめじのおひたし
ユメたん
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、塩少々を加え、しめじをさっと茹でる。（ざるの中で茹でて一気に上げるとお湯が汚れません）
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2
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次に同じ鍋の湯で、にらを茹で、水にとって冷まし、水気を絞る。
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3
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にらを食べやすい長さに切り、しめじと共に皿に盛る。
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コツ・ポイント
しめじはそのまま冷まします。急ぐ時は冷水にとっても◎
お醤油やポン酢で食べます。
お醤油やポン酢で食べます。
このレシピの生い立ち
にらとしめじが安かったので。
暑い日に、さっぱりと食べたくて作りました。
暑い日に、さっぱりと食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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