キュウリのハリハリ漬け

キュウリを2ミリぐらいの輪切りにする。にんじん、しょうがは、千切りにする。

調味料を煮立て火を止めておく。
「１」を全部いれ混ぜて冷めるまでおいて置く。

「２」を具と煮汁に分け
煮汁を煮立てる。火を止め具を入れ冷めるまでおいて置く。