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クリスピーチキン

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Description

トルティーヤチップス（とうもろこしのチップス）を砕いた衣で、オーブンorトースターで簡単にクリスピーチキン。

材料

鶏肉
好みの量（からあげを作る位の量）
トルティーヤチップス（とうもろこしのチップス）
１カップ
醤油
大さじ3
ごま油（サラダ油）
大さじ１
にんにく(すりおろすorみじん切り)
小さじ１
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉の準備。
    「からあげ」の要領で、一口大に切り、
    袋やタッパーに入れ、チップス以外の材料に漬け込む。30分以上。

  2. 2

    写真

    衣の準備。
    トルティーヤチップスを砕く。袋に入れて叩いても良し、ボールに入れて手で潰しても良し。

  3. 3

    漬け込んだ鶏肉に砕いたチップスをまぶし、鉄板（耐熱容器）に重ならないように並べる。（←ポイント）

  4. 4

    200度のオーブンへ。
    30～40分。トースターの場合は、焦げないように様子をみながら・・

コツ・ポイント

チップスは、適当に荒めに砕いて。お手伝いの子供達に袋にチップスを入れて渡せば、喜んで潰してくれるハズ。油は、鉄板(耐熱容器)に広げたチキンに振りかけてオーブンorトースターでもOK。チップスの塩気があるので、私は塩は加えません。

このレシピの生い立ち

油で揚げるのはカロリーが気になるし、暑いし、面倒、最近はもっぱらオーブンorトースターにお任せ調理。
昨日ナチョスを作った後に余ったトルティーヤチップスを衣にして、クリスピーチキンを作ってみました。サラダ、サンドイッチ、明日のお弁当に。
レシピID : 895811 公開日 : 09/08/25 更新日 : 09/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年3月6日
初れぽ
写真
ドラゴン撫子
トルティーヤチップスがご馳走に変わりました!感謝です!
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