トロピカルスフレ♪

ココットにマーガリンかバターを薄く塗ります。

卵を卵白と卵黄に分け、ハンドミキサーで卵白を固く泡立てます。

卵黄のボウルに砂糖を入れ、とろみがつくまで泡立て器で混ぜます。

３に半量の卵白を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
混ぜ合わさったら、残りの卵白を入れ、ゴムベラで切るように合わせます。

ココットに流し入れ、角型に並べたらココットの半分くらいまでお湯に浸かるように熱湯を注ぎます。

180度のオーブンで１５分蒸し焼きします。