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絹さやは筋をとっておく。エビは皮とわたをとってあらみじん切りにしておく。にんにくはみじん切りにしておく。
フライパンに油(分量外)少々を熱し、にんにくをやや色づくまで炒めて豚挽肉を加え、よく炒める。
絹さやををいれて2ー3分炒める。
エビを加え、砂糖、ナムプラー、胡椒も加えてエビの色が変るまでさっと炒めてできあがり。
絹さやが美味しそう~!どうもありがとうございます!
いつもありがとう~!きれいで美味しそうですね!