旨々天津丼

海からサラダフレークは細かくほぐし、酒☆を振りかけておく。

小鍋に水と鶏がらスープの素を入れ沸かす。

2のスープを大さじ１とり一つまみの塩をいれ、１にあわせる。

2にグリーンピース、細ぎりのにんじん・干ししいたけ・にらを入れ具材に火を通す。

5に、砂糖・酒★・うすくち醤油を加え水溶きの片栗粉でとろみをつける。

フライパンを熱し、オイルをひいて、4を半量ずつ流し入れ、卵焼きを2枚作る。大きく混ぜて一塊になったら裏返して両面焼く。