ふわっふわトローリ♪山芋のお好み風

ふわっふわトローリ♪山芋のお好み風の画像

Description

フードプロセッサーにお任せ♪
ギュイーンと混ぜて焼くだけでふわっふわとろーりのお好み焼き風の出来上がり~

材料 (4~5枚分)

径5~6センチ長さ10センチほど
2個
大さじ3
1/4個
めんつゆ(濃縮タイプ)
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
一握り
お好みソース マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    フープロでキャベツをギュイーンと細かく刻みボウルへ。皮をむいた山芋も卵もそれぞれフープロでギュイーンとふわふわに。

  2. 2

    1のボウルに小麦粉、めんつゆ、マヨを入れ、鰹節を手で細かくしながら入れる。全体をふわっと混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を敷き2を入れチーズを乗せる。カリッと両面焼く。崩れやすいのでそうっとひっくり返してね。

  4. 4

    ソース、マヨなどお好みで。ポン酢もお勧め。

コツ・ポイント

キャベツを細かくした方がなめらかでおいしいです。
すごく柔らかいので片面をしっかりカリッと焼いてからひっくり返した方が失敗しにくいです。

このレシピの生い立ち

山芋がスーパーにたくさん並んでいて安いので、子供もよく食べる山芋メインのレシピを考えました。
レシピID : 896573 公開日 : 09/08/26 更新日 : 09/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
桃太郎ざむらい
切ってから撮りましたが…味はとろっとして最高!fp使えますね!