お母さんの牛肉のしぐれ煮

おかず、手巻きの具、そぼろどんぶりとして・・・。

材料

牛肉
200g
20g
1/2カップ
大3
砂糖
大3
しょうゆ
大3強
大2

1

一口大に切った牛肉を湯の中で一煮し、余分な油とあくを取る

2

しょうがをせん切りにする。

3

だし汁と調味料を合わせて火にかけ、1と2を加え、汁気がほとんどなくなるまで箸で焦げ付かないように混ぜながら煮る。

コツ・ポイント

牛肉はすき焼き用など・・・。

このレシピの生い立ち

レシピID : 89682 公開日 : 03/04/21 更新日 : 03/04/21

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