さっぱり✿家計にやさしいそばめし
Description
ウェイパーで味付けしたそば飯です。原価80円位でしょうか(^^)vお酒のシメにもあいますよ～♪
ｙｏｕ×2－ｍａｍａ
作り方
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1
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フライパンを熱してサラダ油をひき、１～２ｃｍに切った焼きそばを焼きつける。 → 焦げ目がついたらお皿にあげておく。
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2
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サラダ油またはごま油を少し足して１～２ｃｍに切ったもやしを軽く炒める。
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3
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ウェイパーを加えて全体になじませ、さらに醤油をまわしかけてよく味をなじませる。
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4
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１の焼きそばの麺を加えて全体を混ぜ、ご飯を加えてさらに混ぜる。（この時は干しえびを加えました。）
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コツ・ポイント
✿はじめに焼きそばの麺だけを焼くことです。こうすると麺の水分が抜けて、もやしから多少の水分が出てもベッタリしません。それに、ちょっと焦げ目をつけることで香ばしくなります。
✿味付けは大体の目安です。お好みで調節してください。
✿味付けは大体の目安です。お好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ残ったご飯の消費の為に、簡単焼きそばと最近ハマッたそば飯を合体･･･。いつもはもやしと焼きそばを切らずにこの味付けでも食べてます(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｙｏｕ×2－ｍａｍａ
